Mostly Mozart at Lincoln Center

自從上次去聽Masur指揮的巴哈St. Matthew Passion之後，決定要在能力所及原則下，好好利用紐約的文化資源。於是，當我發現可以用$35買到"Mostly Mozart Festival" Closing Night Program時，毫不猶豫的就給它訂下去了。莫札特是我最喜歡的作曲家之一，在仲夏之夜聽他輕快的曲目，絕對是高級的享受。

當我跟朋友們說要去Lincoln Center聽音樂會時，大家的第一反應都是"很貴吧？"。嗯，對我來說，花$35聽一場世界級音樂會是個bargain，不過，對古典樂沒興趣的人，我想花個$5大概都太浪費。只是當﹝有興趣的﹞朋友們聽到這樣的票價時，都用不可思議的表情看著我。其實，聽場音樂會並沒有那麼高不可攀，也沒有那麼遙不可及，尤其我們身處在文化精英匯集的紐約。我都建議朋友沒事可以去Lincoln Center的網站晃晃，很容易就可以找到便宜票價的表演。至於Dress Code? 別擔心，隨性的紐約人不在乎妳穿正式禮服或是牛仔褲去聽音樂會，只要不傷風敗俗，開心就好！

其實我最想聽的曲目是莫札特的鋼琴協奏曲，只可惜那些表演不是在weekday，就是在我那人夫考試前。Closing Night的曲目是 Strauss "Metamorphosen" (1954) 和 Mozart "Mass in C minor, K. 427" (1782)。原來不全都是表演莫札特的曲目，所以叫"Mostly Mozart"。說真的，我並不是那麼喜歡Richard Strauss的這首曲子，因為它聽起來很沉重；不是協奏曲，所以聽起來也不是很協調。大提琴中提琴小提琴都有各自的旋律，時而急促時而緩慢，好像有主旋律，又好像大家都是主角。重點是，這首歌實在是太悲傷了啦！﹝Richard Strauss於二次世界大戰時譜的曲子﹞我可是想來輕鬆一下的呢！還好全曲只有26分鐘。

中間休息過後就是莫札特的曲子。果然聽起來就輕快且華麗多了。不知道為什麼，我老是買到有唱歌的表演。﹝沒做足功課的後果... >_<...﹞看到後面一群合唱團，前面四個男女主唱，哎呀！又是什麼讚頌主的歌曲了。好吧！撇開在那邊咿咿啊啊的男高音女高音，音樂本身是挺好聽的。不管，下次我不要再買到唱歌的啦！

轉頭看看夫整場都沒睡著，嗯，雖然不全盡我意，但至少有個人還挺享受的。回家再查查看之後有沒有莫札特的鋼琴協奏曲、貝多芬的命運交響曲、或是海頓、巴哈的交響樂...最好有馬友友的表演... 對喔！也可以看看芭蕾舞什麼的... ﹝夫：喂！妳會不會太貪心啦？饒了我吧！﹞

溫柔的聲音

世事太過紛紛擾擾。走在吵雜混亂的紐約街頭、坐在擁擠悶熱的地鐵裡，只見人人都戴著耳機，試圖將世界關在心外，沉浸在只有自己和音樂的私密空間。好似只有這樣的暫時跳脫，才有辦法讓生活繼續向前。不同的心情，需要不同的音樂。最喜歡在下班回家路上，聽著溫柔且安撫人心的音樂。不是New Age，不是古典樂，更不是西洋情歌精選，而是聽都聽不懂的日本治療系歌曲。

稍微有在聽日本歌曲的人都知道，日本流行樂各式各樣，但最受歡迎的都是那種娃娃音女聲，要不就是傑尼斯偶像團體。不是說排斥那些音樂﹝老實說我還蠻喜歡某些偶像團體的歌﹞，只是經過一整天的壓力煎熬，緊繃的神經再也經不起那樣的high pitch或是hard beat.需要的，是沒有負擔的歌聲。聽不懂、不會被歌詞影響的日本歌是最優的選擇。下面是我最喜歡的兩位歌手。

平原綾香 (Hirahara Ayaka)


第一次聽到平原綾香的“明日”，我的心就自然的安靜下來。像微風輕輕撫過心頭一般，感覺自己被安慰到了﹝雖說也沒有什麼需要被安慰的﹞。無可言喻的舒服，聽了幾百遍也不厭倦。找到現場錄製版本，聽來更多了一種穿透力。




平原绫香 - 明日
作词：松井五郎
作曲：Andre Gagnon
编曲：小林信吾

你曾經說過　會一直陪伴在我身旁
現在我一個人望著夜空　你的承諾未能實現

總有一天　會在街道的某處相逢
那時如果可以笑著迎接你　該有多好

再也不哭泣　再也不認輸
越過回憶　還有明天

輕閤的日記本裡　還有未完的故事
我還是無能執筆　讓這一頁留白

再也不哭泣　再也不認輸
緬懷著的夢　無止無盡

那滿天星斗　那柔色輝芒
現在我伸出手　全部收藏心中
明天將是嶄新的一天　我將重新出發


平原綾香08年發行的單曲中，我最喜歡這一首【一番星】，有著讓人放鬆的節奏，是一首充滿希望的歌。



手嶌葵 (Teshima Aoi)


當聽到手嶌葵為動畫電影『地海戰記』唱的“テルーの唄”﹝瑟魯之歌﹞時，心頭為之一震。乾淨的聲音唱著淡淡的哀傷，很令人動容。尤其看過她在2006紅白對抗的現場演唱後，更佩服她以一個新人之姿出場，卻有無比沉穩的歌唱實力。



手嶌葵 - テルーの唄
作詞:宮崎吾朗
作曲:谷山浩子

夕闇迫る　雲の上
暮色逼近的　雲朵之上

いつも一羽で　飛んでいる
總是孤單一隻地　飛著

鷹はきっと　悲しかろ
老鷹一定　很悲傷吧

音も途絶えた　風の中
在聲音也中斷的　風之中

空をつかんだ　その翼
抓住天空的　那對翅膀

休めることは　出来なくて
無法休息

心を何に例えよう
把心比喻成什麼吧

鷹のような　この心
宛如老鷹一般的　這顆心

心を何に例えよう
把心比喻成什麼吧

空を舞うような悲しさを
比喻為 宛如在天空飛舞般的悲傷

人影たえた　野の道を
在斷絕人影的 原野道路上

私とともに　歩んでる
和我一起 走著

あなたも　きっと　寂しかろ
你也 一定 很寂寞吧

虫もささやく　草はらで
蟲子也竊竊私語 於草原上

ともに　道行く　人だけど
儘管是一起 行走之人

絶えて　ものいう　こともなく
卻也從未說過話

心を何に　たとえよう
把心比喻成什麼吧

一人　道行く　この心
一個人行走的　這顆心

心を何に　たとえよう
把心比喻成什麼吧

一人ぼっちの　さみしさを
比喻為孤單一人的寂寞



非常喜歡手嶌葵在最新專輯『虹の歌集』中的“恋するしっぽ。”。像天使般的聲音，是一首讓人心裡暖洋洋的歌。﹝找不到中文歌詞，所以不知道在唱什麼，不過以我看日劇學來的日文程度，應該是首表達對對方感情的歌。﹞



手嶌葵 - 恋するしっぽ。
作詞：岡林和也
作曲：三井誠

あなたは ねていると
おもって いるでしょ
ちがうのよ ほんとはね
夢を みているの
わたしが にんげんに
なれたら あなたは
いまよりも ほほえんで
くれるか ふあんよ
いつか 私の
すきが とどくよに
うまれ かわったら
ふたりで よりそいたい
いつか そのひが
くるように
きょうも ひざの うえ
おなかは すいてない
のどは かわいてない
ちがうのよ きこえない?
だきしめて ほしいの
ひとに なれたら
あさまで はなしたい
ひとに なれるなら
ぜったい はなさない
いつか そのひが
きますよに
きょうも 夢の なか
いつか わたしの
すきが とどくよに
うまれ かわったら
ふたりで よりそいたい
いつか そのひが
きますよに
きょうも 夢の なか

雖然還有很多其他我喜歡的日本歌手，但以目前我對日本樂壇的熟悉度﹝不太熟悉﹞，她們是我聽到少數不靠花俏歌唱技巧，就能將情感直達人心的歌聲。在充滿噪音的世界裡，她們乾淨的聲音帶來了一絲平靜。

水餃

上一次動手包餃子應該是六年前的事了。我一直對包餃子沒什麼興趣：一、嫌麻煩，二、不會包，三、也不是太愛吃。記得小時候不是這樣的。

小學時喜歡中午便當帶水餃，因為可以在最短的時間內完成午餐然後出去跟同學丟沙球、玩躲避球。也喜歡爸媽提議全家一起包餃子，因為可以和爸媽閒聊、和弟弟比賽誰包的最醜。總之，對餃子充滿了快樂的回憶。

但不知為何，長大後覺得餃子是個無聊的食物，是沒時間煮飯的無奈選擇；而且，看多了新聞，不免也開始懷疑這些冷凍水餃到底是用怎樣的豬肉、加了多少的味精才會讓大家覺得好吃。每每想到這，就會忍住想吃的念頭，把手上的水餃放回冰櫃。也試著在Chinatown或Flushing買手工水餃，可就是不好吃。

印象中最美味的水餃，是在一個Rutgers同學家吃的。她的老家在遼寧，從來只吃自家做的水餃。問她需不需要幫忙，只看她從準備餡料、擀餃子皮到包好，全程不需要一個小時。她包的餃子，皮Q餡多汁，一個接一個，吃再多也不膩。只可惜和她失聯已久，不然還想再吃吃她的餃子。

上星期去超市買菜，夫突然說想吃水餃，問他要不要買冷凍水餃，他說想吃自己包的。最近夫為了節節逼近的qualify exam承受了很大的壓力，既然無法代他上考場，我這人妻也只能盡力滿足這考生的胃了。趁著週末不加班，在家裡包起餃子來。

【JeanBlue's手工水餃】

餡料：

• 豬絞肉1磅
• 大白菜10片
• 香菇6朵
• 蔥1支

調味料：

• 鹽適量
• 雞粉1.5小匙
• 麻油適量
• 白胡椒粉1小匙
• 五香粉1/2小匙

1. 大白菜洗淨切成碎狀，加入麻油及鹽，靜置等待出水。
2. 將泡軟的香菇去水切碎。蔥剁碎。把香菇及蔥末放入絞肉中，加入調味料扮勻。
3. 把剁碎的大白菜去水，加入絞肉中攪勻，即可開始包餡。

【我有放蔥喔！只是切得讓你感覺不到它的存在！】

【不敢相信我居然可以獨自包完這麼多水餃！】

等包完水餃、水煮沸了，夫也剛好讀完書回到家。一邊煮一邊吃，不知不覺只剩下照片中那八粒。雖不及我同學包的美味，但比外面賣的料好實在又健康。看到夫滿足的笑容，兩個小時的辛苦也算是值得了。

雜記

一、牢騷

過去幾個星期只能用"天昏地暗"來形容。做稅就是這樣，一定得等到會計師簽名的財務報表出爐，有了正確的數字才能開始進行。其他同事在年初就拿到報表，我負責的公司卻在七月初才給我資料。整整晚了人家半年才開始做，卻必須同時在七月底就要完成。雪上加霜的是，公司在2007年的投資業務擴展，除了增加許多稅上的調整，更多了其他稅表要填。看著auditor要來review的日子迫在眉睫，我還在一個頭兩個大不知道要怎樣填新增加的稅表。第一次，我知道為什麼會忙到眼眶泛紅，也終於體驗到因為壓力大而呼吸困難是什麼滋味。

不只在工作上，財務上更被我們那兩台車搞到寅吃卯糧的窘境。先是我那台將近八歲的小銀(Toyota Corolla)，不知道是不是已經到了退休的年齡，從六月底開始先是引擎燈亮，接下來就是無故拋錨。先修了兩百多塊美金讓它可以跑，過沒一個星期，引擎燈又亮了。這一次，可就修了將近五百塊。若認為舊車要花比較多錢維修，那可就大錯特錯！去年底才買的大銀(Nissan Rouge)，引擎三不五時就過熱，送去原廠檢查，發現radiator被撞了個洞，差一點整個引擎就要報銷！結果一修下來花了我們一千多塊美金！欲哭無淚的我，一邊將Savings Account的錢提出，腦中一邊響起ABBA的"Money Money Money"...



【古早的MV還真有趣！】


二、電影

講到ABBA，上星期二跟夫及一個日本朋友去看了電影版的"Mamma Mia!"。要不是朋友的請求，我才不打算去看梅麗史翠普跟皮爾斯布洛司南在那又唱又跳還談情說愛ㄌㄟ！光想到那景象就讓我起雞皮戈瘩。怎知，這群老男人跟老女人不計形象的演出還挺具喜感的，好笑及好看的程度完全出乎意料。喜歡ABBA的人千萬不可錯過，看過musical版的人也可以去體驗不同的呈現方式。而我，則是下定決心一定要去看broadway的Mamma Mia!

三、2008 NYC Summer Restaurant Week

上星期五(8/1)是紐約Summer Restaurant Week的最後一天，早在兩個月前就已經訂好了久聞盛名的一家日本料理餐廳，MEGU。 帶著滿心的期待，以為要和夫來個久違的約會，怎知到了那才發現一整個和想像的不一樣。昏暗的燈光，震耳欲聾的音樂，怎樣都不是傳統日式料理的風格。$35的dinner套餐則是份量少到只能靠一碗飯來填飽肚子(主菜少到根本不夠配飯)！兩個人花了將近一百塊美金，奇檬子卻一整個不爽... 要說不會再光顧這家店太消極，倒不如說以後還是選超貴法國餐廳聰明些。（因為平常無論再貴再便宜的餐廳，Restaurant Week的晚餐一律就是$35啊！）

【被照片給騙去了！】

四、貪心

夏天是大家從事戶外活動的季節。尤其是美國東北部，週末能盡量出門就不要待在家，因為只有這短短的三個月可以去海邊、打球、烤肉，剩下的九個月在戶外就只能打哆唆了。天氣尚未轉熱前，就和夫計畫這暑假要去海邊。現在已經進入八月，別說沒看到海，連肉都沒烤到。平常忙碌的我們，週末除了做家事，還要進公司加班、到圖書館唸書；連去driving range練個高爾夫、和朋友去打個網球，都過於奢侈！(因為會佔掉大半天的時間) 那我還想做麵包、寫blog、煮飯、整理家裡、燙衣服、敷臉... 怎麼有時間啊？早就想把冬天的大衣拿去乾洗收好，今天猛然驚覺已經八月了！再過兩個月又要變冷了！還需要收嗎？時間要怎麼安排才夠用呢？一整個累...