超豐盛Saturday Brunch

[巧克力鬆餅＋Home-Made Hash Brown+紅棗薑母奶茶]

前兩天莫名頭痛欲裂，晚上不到十點就上床睡覺。大概是之前睡得太多，所以今天雖然是星期六，我卻一大早就醒來了。早起無聊，就想做頓豐盛的早餐寵愛自己。

在省錢大作戰之前，人夫和我偶爾會去IHop吃頓brunch；自從有了買房的計畫後，已經幾個月沒去了。不過也沒甚麼好遺憾，昨天還看到報導說IHop的食物，普遍卡路里和脂肪含量都超過一個成人一天該攝取的量！（又一家不能去的餐廳...~_~...）照例，不能在外面吃就自己做吧！好在做法也超簡單～

『Home-made Hash Brown』

「材料」

• 馬鈴薯2顆
• 鹽適量
• 黑胡椒適量

「作法」

1. 將馬鈴薯刨成絲
2. 熱油鍋，將馬鈴薯絲放入鍋中壓平，煎成餅狀。
3. 加點鹽及黑胡椒即可。

『巧克力鬆餅』

「材料」

• Waffle (pancake) Mix
• 蛋1顆
• 巧克力球（烘培專用）
• 杏仁片適量

「作法」

1. 按照說明將waffle mix調好（基本上就是加蛋、油跟水）。再加入巧克力球稍為攪拌。
2. 將鬆餅機器開熱後，直接把mix從烤盤中心倒下去。（不要倒太多喔！要不然會滲出來...）
3. 蓋子蓋起，烤約30秒再翻過來，烤到機器發出嗶嗶聲，即完成。吃的時候可依個人喜好放上草莓或杏仁片和糖漿。

『紅棗薑母奶茶』

「材料」

• 韓國薑茶包1包
• 韓國紅棗蜜1湯匙
• 牛奶少許

「作法」

1. 先用熱水將薑茶粉和紅棗蜜泡開。
2. 倒入些許牛奶，用微波爐熱2分鐘，即是香甜可口又營養的奶茶了！
   

[每個週末都要來玩一玩這鬆餅機]

要不要也來一件？

『照片來源：大強的轉寄』

今早收到了同事的轉寄，說是有人在公司附近的mall看到這件外套，設計驚人不說，一件居然可以賣到美金135元！從我有記憶以來，根本沒看過台幣"拾圓"鈔票，所以不太清楚確實的長相。（辜狗了一下，才知道拾圓鈔票原來長這樣，跟後來的佰元鈔票長得一樣嘛！）不過有人把腦筋動到舊式的新台幣上，還把它當作時尚流行來賣，該不會是哪個在大陸的台商搞出的怪點子吧？！我想這種衣服也只有賣到美國才能放在高檔百貨公司的專櫃來賣，在台灣會有人願意花將近新台幣4,600來買這件外套嗎？

剛好今天下班後本來就要去這家shopping mall買洗髮精，就叫人夫帶上相機，想要去探個究竟。一到了mall就直衝Bloomingdale's Lucky Brand的專櫃...唉！逛了一大圈，還把每件衣服都翻了一下，就是沒看到這件外套。真的被買走了喔？！還是這是很久以前出的？（因為我上Lucky Brand的網站也沒看到這件）原本還想來個現場直擊的說...

雖然不確定消息來源的正確性，不過這真的是一件很酷的外套！要不要也來一件？（JeanBlue: 很抱歉，你買不到了，缺貨中～）（Reader: 機車ㄌㄟ～）

等待

曾子說：「三日不讀書，便覺面目可憎，言語乏味。」難怪我總覺得自己越看越醜，腦袋空空，反應遲鈍，連話都不太會說了。人真的會越活越笨。每天上班下班，回家洗衣煮飯買菜，等到有空坐下來的時候，大腦已呈現休眠狀態。很疲累的時候不會想看書。休息的時候只想“盯”著不用腦袋的綜藝節目和日劇，連電影都是要在精神狀況比較好的時候才能看。而書呢？﹝我是說閒書喔！﹞只能在悠閒的週末下午，關掉電視電腦和音響，安坐在躺椅上才能看的。﹝沒辦法，不給自己一點時間靜心，是無法進入作者的世界的。﹞就是因為藉口這麼多，所以書看的特少。

兩個星期前陪人夫去圖書館溫書，赫然發現中文書區多出了好多新書，甚至有幾本都是酪梨壽司推薦過的。貪心的我，不管家中還有好幾本新購入的書沒看，又借了幾本回家。其中一本便是哈金的『等待』。

在翻開這本書前，我一直以為哈金是美國人，故事背景也應該是在美國或歐洲。意外的是，哈金是大陸旅美作家，『等待』一整個就是發生在大陸東北的故事。不是很喜歡那個封閉思想，又老把毛澤東當偶像的世代和環境，可還是被故事本身給吸了進去。

等待了十八年的愛，就是真愛嗎？丈夫等著離婚、情人等著結婚、元配等著丈夫回家，究竟等到的就是自己真正想要的嗎？等到年華老去、等到激情退去、等到滿心怨懟，這還是愛情嗎？人說時間可以治癒一切，但時間也可以改變一切，不管變好變壞。

曾經有個朋友對我說，"愛情發生最重要的元素就是timing"。當時我不信他。我相信真正的愛情是可以為對方等待，只要兩個人是註定，邂逅不一定要發生在right this moment.可是當人生中多了遇到和錯過的經歷後，我信了他的話。當看到愛情開始發芽時，若無法把握，就要走開，通常等到的愛情都會變了樣。

當所有人的焦點都放在那對無法結合的男人和情人身上，我想到的是那個遠在家鄉的元配。儘管每年丈夫回到家就是要來離婚，她還是深信他才是她的幸福。她同意離婚，她不懂離婚有甚麼意義，她仍然等著他回家，她仍然把他當丈夫。作者給了她的等待一個好的結局，但不是所有的人都有那樣的智慧...或無知。

閉上書本後我才驚覺，自己已經過了會被愛情感動的年紀。能平靜的生活，就是最幸福的事。