好久沒寫麵包日記了。其實幾乎每個星期都有做，只是因為老做相同的麵包，加上懶得拍照，所以才沒特別記錄下來。最近幾次不知道是不是用了比較高檔的日本麵粉（日清），還是用了對的食譜，做出來的麵包都特別香軟成功。基底麵包的食譜和作法我是參考思微的甜吐司，有興趣做麵包的人可以去看看這個部落格，作法寫的非常詳細喔！（懶得寫食譜的推託詞）不過剛好這次把在Mitsuwa買的麵粉都用完了，下次試試King Arthur Bread Flour，如果還是一樣成功，那就表示這食譜真的很讚。(事後證明，果然是麵粉的差別！)
【我不吃蔥，但我吃蔥麵包！:p】
【看中間有"牽絲"耶！】昨天和兩個在之前公司最要好的朋友出去吃飯看電影，他們看到我像小孩子般興奮得不想回家，再看到我帶來自己烤的麵包，不禁好奇的問，"所以妳週末都在家做麵包？"，在兩個單身的人面前，我家庭主婦的模樣畢露無遺，不好意思的我強辯著，"我還有玩Wii！"，可是已經挽不回我和他們之間的距離感。還是單身的時候，老想往外跑；婚後，雖然還是戒不掉愛玩的本性，但已經習慣週末至少有一天要在家煮飯、做麵包，要出門，也只是為了去買菜。
說真的，我羨慕他們的年輕、自由，有體力也有能力過著絢爛的社交生活。偶爾，我也會想重溫那樣的日子；但說穿了，只是想證明自己還年輕。現實是，我已經是個踏入婚姻、邁入三十的人妻，有個疼我愛我的老公，讓我做自己，讓我毫無顧慮的撒嬌任性。就算夫放我出去瘋，總還是放心不下他一個人在家等門。就算給我吃不完的飯局，總還是想把這些社交錢省下來付頭期款。於是才明白，在不同的人生階段，就有在那個階段的priority。誰不懷念年輕，誰想承擔責任壓力？只是人要活在當下，認清自己，扮演好自己的角色，做該做的事，才能真正的坦蕩快樂。
【JeanBlue's碎碎唸】吼，真是太會扯了！這些跟做麵包有什麼關係啦！？
說真的，我羨慕他們的年輕、自由，有體力也有能力過著絢爛的社交生活。偶爾，我也會想重溫那樣的日子；但說穿了，只是想證明自己還年輕。現實是，我已經是個踏入婚姻、邁入三十的人妻，有個疼我愛我的老公，讓我做自己，讓我毫無顧慮的撒嬌任性。就算夫放我出去瘋，總還是放心不下他一個人在家等門。就算給我吃不完的飯局，總還是想把這些社交錢省下來付頭期款。於是才明白，在不同的人生階段，就有在那個階段的priority。誰不懷念年輕，誰想承擔責任壓力？只是人要活在當下，認清自己，扮演好自己的角色，做該做的事，才能真正的坦蕩快樂。
【JeanBlue's碎碎唸】吼，真是太會扯了！這些跟做麵包有什麼關係啦！？
6 comments:
My Dear Jean, 我覺得我可以完全理解你的感受跟想法。以前到了週末我也是一直往外跑，現在則是在家裡煮好吃的，弄一整個星期的庫存。偶爾也會到外面風騷，但還是會急著回去陪我家先生。也許真的像你所說的，到了某個階段就會自然而然做那些事情。我常常在廚房洗洗切切，也不覺得累呀！
天 每次看到你們這麼賢慧 我真的很歹勢 真希望威廉沒來逛過你們的BLOG JEAN 妳要不要在那邊改賣麵包 看起來很好吃哩
Dear Beth,
能夠週末不出去玩，是因為美國實在太無聊。像你能在台北還乖乖待在家煮飯才真是令人佩服。
Dear Hsiao-Chin,
呵呵，貪吃可以讓人發揮無窮的潛力。做麵包只是興趣啦！等我失業了再來賣麵包吧！
我可以跟妳買麵包嘛?
唉呦！還收錢勒？有機會當然是帶給妳現做麵包嚐嚐囉！有特別想吃什麼嗎？
Dear,你做的每一種我都想吃耶！尤其是你的各種口味土司（流口水貌....）
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