德州豪華海鮮之行

【滿桌的海鮮吃到想吐】

一想到德州，大多數人腦中應該就會浮現“牛排、BBQ、牛仔跟石油”。我也不例外，這次到徳州出差一個星期，雖不覺得我真的會看到牛仔或是挖到油井，但只求不要吃牛排吃到回來改吃素。誰知道，我去的地方靠海灣，找不到牛排，海鮮倒是一堆。熱情的德州廠同事們輪番請我們吃飯，結果餐餐都吃海鮮，吃到我這個海鮮迷後來聞到海味就倒味。

更有趣的是，我們人在德州，可是卻吃到一大堆紐奧良式海鮮。Gumbo, Etouffee，Oyster PoBoy, Boiled Crawfish with Cajun Spice...etc. 要不是看到車大路大還有頭頂上的大太陽，我還真以為我在Louisiana。

其中比較值得介紹的餐廳是這家“Boiling Pot”。如上圖，點好要幾磅的Blue Crab, Stone Crab Claws, Shrimp, Crawfish...等其他海鮮，廚房就會用水煮滾，加入Cajun，然後嘩啦一聲的把所有食物往桌上丟。接下來就是用手剝殼，用槌子敲螃蟹了。很原始吧！？但這樣吃也挺爽的。只可惜每餐都像豬一樣被餵食的我們，看到滿桌的蝦蟹，只能心有餘而力不足。

這次出差，剛好趕上那邊的“Love Bugs”潮。不是說要愛蟲蟲啦！而是空氣中充滿了一種飛蟲叫“Love Bugs”〈因為總是兩隻黏在一起〉，才開一小段路，就看到一個個黑點像下雨一樣往擋風玻璃上撞，白白的汁液怎樣用噴水雨刷清都清不掉，下車看才發現車頭黏著密密麻麻的死屍，噁心之程度就不拍照留念了。

【它們真的很相愛啊！】

經過一個星期的蟲蟲攻擊、酷暑煎熬、無聊侵蝕和過於熱情的被餵食，才明白身在紐澤西的我有多幸福。於是儘管抵達紐華克機場時天空下著毛毛細雨，我還是無比的欣喜啊！